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Kokosmilchpulver 70% Fett Maltodextrin

Kokosmilchpulver 70% Fett Maltodextrin

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Produktbeschreibung

Entdecken Sie unser erstklassiges Kokosnussmilchpulver, welches mit einem hohen Fettgehalt von 70% und Maltodextrin als Trägerstoff punktet. Unser pulverförmiges Produkt, aus frischen Kokosnüssen durch spezielle Sprühtechnik gewonnen, bietet ein intensives Kokosaroma, bleibt dabei frei von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen oder Farbstoffen. Mit seinem funktionalen Charakter, ist es leicht löslich, gefrier- und taustabil - ideal sowohl in der Gastronomie- als auch industriellen Verwendung. Nutzen Sie dieses weiße, frei fließende Pulver, um qualitätsbewusst den Geschmack frischer, reifer Kokosnuss in Ihre Produkte einzubringen.

Zutatenbeschreibung

Unsere Kokosnussmilch in Pulverform besteht zu 89,76 % aus reinster Kokosnussmilch. Als Trägerstoff für die cremige Konsistenz verwenden wir 6,10 % Maltodextrin auf Basis von Tapiokastärke. Der Emulgator Natriumkaseinat (3,36 %) verleiht eine gleichmäßige Verteilung, während Siliciumdioxid (0,50 %) als Rieselhilfe fungiert. Abschließend reguliert das Dikaliumphosphat (0,28%) die Säure.

Weitere Informationen

Physikalische und chemische Eigenschaften

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Nährwerte pro 100g / ml

Energie 3.006 kJ / 727 kal
Fett 60 - 70 g/100g
Fett, davon gesättigt 60 g/100g
Kohlenhydrate 25 g/100g
Kohlenhydrate, davon Zucker 3 g/100g
Protein 6 g/100g
Salz 0,2 g/100g
(Salz, nat. Natriumgehalt 80 mg/100g)
Ballaststoffe 0 g/100g

Mikrobiologie

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Lager- und Versandinformationen

Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum im ungeöffneten Originalgebinde
Lagerbedingung kühl und trocken
Verpackung Loggen Sie sich ein, wenn Sie die Information sehen wollen.
Palettierung Loggen Sie sich ein, wenn Sie die Information sehen wollen.
Konformität entspricht VO (EU) Nr. 10/2011, VO (EG) Nr. 1935/2004 und VO (EG) Nr. 2023/2006
Ursprungsland Loggen Sie sich ein, wenn Sie die Information sehen wollen.
Zolltarifnummer Loggen Sie sich ein, wenn Sie die Information sehen wollen.

Zertifizierungen

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Ernährungsformen

  • glutenfrei
  • vegetarisch
  • vegan

Allergene

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