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Honigpulver

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Produktbeschreibung

Kaufen Sie unser hochwertiges Honigpulver in großen und kleinen Mengen für Ihre kreativen Back- und Lebensmittelprojekte. Das honiggelbe Pulver, dessen natürlicher Wasseranteil effektiv reduziert wurde, wird aus reinem Bienenhonig hergestellt und mit Maltodextrin auf Maisstärkebasis mit einem DE-Wert von 10 in IP-Qualität sprühgetrocknet. Mit seinem intensiven Honigaroma und seiner leichten Mischbarkeit mit trockenen und flüssigen Substanzen eignet sich unser Honigpulver insbesondere für innovative Rezepturen wie energiereiche Müsliriegeln, verfeinerte Backwaren oder geschmackvolle Teemischungen.

Zutatenbeschreibung

Unsere Premium-Zutat besteht aus ca. 48% Bienenhonig und ca. 52% Maltodextrin, ideal für vielseitige Anwendungen in der Lebensmittelindustrie. Sie vereint die natürliche Süße und die deklaratorischen Vorteile von Honig mit der texturgebenden Eigenschaft von Maltodextrin.

Weitere Informationen

Physikalische und chemische Eigenschaften

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Nährwerte pro 100g / ml

Energie 1.629 kJ/389 kcal
Fett 0,0 g/100g
Fett, davon gesättigt 0,0 g/100g
Kohlenhydrate 97,3 g/100g
Kohlenhydrate, davon Zucker 32,4 g/100g
Protein 0,0 g/100g
Salz 0,161 g/100g
(Salz, nat. Natriumgehalt 64,5 mg/100g)
Ballaststoffe 0,11 g/100g

Mikrobiologie

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Lager- und Versandinformationen

Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum im ungeöffneten Originalgebinde
Lagerbedingung kühl und trocken
Verpackung Loggen Sie sich ein, wenn Sie die Information sehen wollen.
Palettierung Loggen Sie sich ein, wenn Sie die Information sehen wollen.
Konformität entspricht VO (EU) Nr. 10/2011, VO (EG) Nr. 1935/2004 und VO (EG) Nr. 2023/2006
Ursprungsland Loggen Sie sich ein, wenn Sie die Information sehen wollen.
Zolltarifnummer Loggen Sie sich ein, wenn Sie die Information sehen wollen.

Zertifizierungen

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Ernährungsformen

  • glutenfrei
  • vegetarisch
  • laktosefrei

Allergene

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