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La gomme de guar

La gomme de guar

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En vente Épuisé
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Description du produit

Vous pouvez acheter notre gomme de guar 3500 CPS de haute qualité en quantités de gros pour vos besoins dans le secteur alimentaire. La gomme de guar est produite à partir de l'endosperme de la graine de haricot de guar (Cyamopsis tetragonoloba). Toutes les couches extérieures et les germes sont alors éliminés pour produire une poudre fine et claire. Cet épaississant et liant entièrement naturel, également connu sous le nom d'hydrocolloïde, est de viscosité moyenne et se dissout rapidement. Il est polyvalent et très demandé non seulement dans l'industrie alimentaire, mais aussi dans l'industrie pharmaceutique et cosmétique, dans l'industrie du papier et comme additif pour le tabac. Par exemple, il peut être utilisé dans les produits de boulangerie, les soupes, les sauces, les crèmes glacées et de nombreux autres produits pour améliorer la consistance.

Description des ingrédients

Les ingrédients se composent à 100% de gomme de guar, un épaississant et un liant de haute qualité dérivé du haricot de guar. Elle convient parfaitement comme hydrocolloïde et offre, avec 3500 CPS, une excellente stabilité pour une grande variété d'aliments.

Informations complémentaires

Propriétés physiques et chimiques

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Valeurs nutritionnelles pour 100g/ml

Énergie 768 kJ/191 kcal
Graisse 0,5g/100g
Gras, saturé de ça 0,35g/100g
Les glucides 1g/100g
Glucides dont sucre 1g/100g
Protéine 4g/100g
Sel 0,004g/100g
(Sel, teneur naturelle en sodium 1,5mg/100g)
Fibre 83g

Microbiologie

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Informations sur le stock et l'expédition

Durabilité 24 mois à compter de la date de production dans le contenant d'origine non ouvert
Condition de stockage frais et sec
Emballage Connectez-vous si vous souhaitez voir les informations.
Palettisation Connectez-vous si vous souhaitez voir les informations.
Conformité L'emballage utilisé est conforme au Règlement (UE) n° 10/2011, au Règlement (CE) n° 1935/2004 et au Règlement (CE) n° 2023/2006.
Pays d'origine Connectez-vous si vous souhaitez voir les informations.
Numéro du tarif douanier Connectez-vous si vous souhaitez voir les informations.

Certifications

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Formes de régimes

  • sans gluten
  • sans lactose
  • végétarien
  • végétalien

Allergènes

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