Dextrose monohydraté

Achetez notre dextrose, également appelé sucre de raisin, rapidement et facilement en ligne. Il s'agit d'une poudre cristalline à l'odeur neutre et au goût sucré, composée de D-glucose et d'une molécule d'eau de cristallisation. La poudre est purifiée et présente un DE d'au moins 99,5 %. Il convient de souligner la très bonne solubilité dans l'eau de notre dextrose. Les applications du dextrose dans les aliments sont presque illimitées, car il est utilisé comme sucre simple dans de nombreuses recettes. Par exemple, le dextrose sert d'additif naturel dans les produits de boulangerie, confère aux bonbons leur goût sucré et est utilisé pour la fabrication de confitures, de gelées et de sirops. Le dextrose peut également être utilisé de manière créative dans l'industrie alimentaire, par exemple dans les barres protéinées et les boissons fitness.