Mit unserem standardisierten Honigpulver in Lebensmittelqualität erschließen Sie sich völlig neue Einsatzmöglichkeiten, die Flüssighonig aufgrund seines hohen Wasseranteils nicht bieten kann.
Überall dort, wo Wasser unerwünscht ist oder nur in geringem Maße eingesetzt werden darf – etwa in Trockensuppen, Gewürzmischungen, Instantprodukten oder Pulverbasis-Rezepturen – bietet dieses Honigpulver entscheidende Vorteile. Es handelt sich um ein helles, frei fließendes und homogenes Pulver, das im Sprühtrocknungsverfahren aus hochwertigem Bienenhonig und Maltodextrin (im Verhältnis etwa 1:1) hergestellt wird.
Das Ergebnis: ein aromatisches, lagerstabiles und sauberes Produkt – ohne künstliche Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe. Es ist perfekt mischbar mit anderen Pulvern, hat exzellente Instanteigenschaften und benötigt keine Zusatzstoffe wie Rieselhilfen („Anti-Caker“). Ideal für Clean-Label-Anwendungen.
Dank seiner Vielseitigkeit eignet sich das Honigpulver für die gesamte Lebensmittelindustrie – ob Feinkost, Convenience, Süßwaren, Backwaren, Milchprodukte, Eiscreme oder Nahrungsergänzungsmittel. Auch in der Kosmetik, Pharmazie sowie im Tiernahrungsbereich ist es vielseitig einsetzbar.